← Каталог журналов
Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции (приемка)
Приёмка скоропортящейся продукции: поставщик, документы, сроки, оценка.
Тариф «Базовый»
Документ на месяц
Печать по официальному образцу
Для чего нужен
Записывается каждая поставка скоропортящегося сырья: что, от кого, по каким документам, с какими условиями хранения и сроком годности. Поставщики и продукты ведутся в справочниках.
Основание: СанПиН 2.3/2.4.4282-26, прил. 5 (рекомендуемый образец)
Что записывается
- ✓ Дата и час поступления
- ✓ Наименование
- ✓ Фасовка
- ✓ Дата выработки
- ✓ Изготовитель
- ✓ Поставщик
- ✓ Количество, кг/л/шт
- ✓ Документ, подтверждающий безопасность (декларация, СГР, ВСД)
- ✓ Результаты органолептической оценки
- ✓ Условия хранения, конечный срок реализации
- ✓ Дата и час фактической реализации
- ✓ Ответственное лицо
- ✓ Примечание
Вести этот журнал в электронном виде
14 дней бесплатно, затем — по тарифу «Базовый».
Попробовать бесплатно